酒吧餐廳客人與周?chē)h(huán)境之間的關(guān)系是雞與蛋的關(guān)系。在某些情況下，酒吧餐廳的設計會(huì )影響人們想喝什么、吃什么以及吃喝的速度。在繪制餐廳平面圖時(shí)，您需要考慮一些事項，以確保您在開(kāi)始做出決定后不會(huì )后悔。
建筑規范
查看酒吧餐廳所在城市的建筑規范，確保您考慮到緊急出口、充足的照明和通風(fēng)、上座率等要求。
可訪(fǎng)問(wèn)性
酒吧餐廳至少需要遵守殘疾人法規中規定的要求 ，以及任何特定于城市的無(wú)障礙標準。您需要為有無(wú)障礙需求的個(gè)人提供合理的便利，例如為使用輪椅的客人提供足夠寬的空間進(jìn)入您的洗手間。
盈利能力
制定酒吧餐廳的商業(yè)計劃并準備進(jìn)行一些數學(xué)計算：您需要弄清楚您的酒吧餐廳將容納多少人，以便滿(mǎn)足酒吧餐廳的盈利要求。
效率
酒吧餐廳布局的每個(gè)方面都應設計為改善前臺和后臺之間的工作流程和效率。您的庫存應該能夠輕松地從送貨卡車(chē)轉移到倉庫，然后進(jìn)行準備和烹飪。服務(wù)人員需要一條從廚房到（并穿過(guò)）餐廳的清晰路徑，以便他們能夠快速安全地交付訂單。
審美與氛圍
酒吧餐廳的審美和氛圍是您的平面圖與品牌體驗相交的地方。酒吧餐廳的室內裝飾和設計反映您的概念、品牌標識和當前趨勢。這些會(huì )影響配色方案、家具選擇以及您做出的所有其他決定。
安全
在酒吧餐廳工作可能很危險，您的員工和顧客的安全都應該放在首位。一方面，您應該創(chuàng )建一個(gè)危險地圖，以識別可能造成傷害的任何區域。此外，您還需要考慮無(wú)形的危害，例如感染的傳播。這意味著(zhù)要考慮采取額外的安全措施，例如留出足夠的空間來(lái)保持身體距 離、在地板上敲擊箭頭以引導人流，以及遵守政府對容量限制的要求——請記住，某些這些規則可能因您餐廳所在的位置而異。
因此，您的美酒食物雖然是酒吧餐廳的主要吸引力，但并不是唯一可以幫助您銷(xiāo)售更多產(chǎn)品并獲得回頭客的東西。您設計和裝飾餐廳的方式也會(huì )如此。相信您也知道酒吧餐廳室內設計的重要性是不可否認的。當然您如果需要專(zhuān)業(yè)的酒吧餐廳設計，我們可以提供支持。
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